1、自动控温炸鱼面筋油炸机在使用中对油层进行可控式恒温,加热均匀。能清除炸品中的动物油,并适量供给炸品水份,使炸品细腻、柔软、色、香、味俱佳。油炸过程所产生的残渣被自动沉入水中,通过排水阀排出,从而消除了传统炸锅残渣的锅内反复油炸所产生的对人体有害物质,又降低了油耗,确保炸油新鲜,不酸化,无废油。 2、自动控温鱼面筋油炸机利用植物油和动物油的密度关系,油炸过程中产生的动物油自动沉入水中,不产生废油;并供给炸品适当水份,使用权炸品色、香、味不受任何破坏,凉后仍体质原味。 3、鱼面筋油炸机排污阀设在底部油层处,每个工作日打开排污阀,将残渣排出。(也可采用油水分离工艺,水位低于加热管20毫米)油箱底部安装油温控制探头,可自动检测油温。注意:油温不能**230度,以免发生危险。 4、 采用油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入底部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤的作用,而且不浪费油。 5、 与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。一机多用,*换油可炸制多种食品,无油烟、不串味、省时、环保、与传统油炸机相比,本机炸品不含重金属及其他我人体有害物质,食用卫生、安全。 6、自动控温炸鱼面筋油炸机有多种加热方式可供选择,有电加热、燃煤加热、燃气加热、导热油加热等,用户可根据需要选择某种加热方式,也可以根据需要选择两用加热方式油炸机,电加热采用的电热管为电阻式电热管,燃煤油炸机采用的是锅炉**管道进行加热,燃气油炸机有进口燃烧器和国产燃烧器之分,具体详情请咨询公司客服。